Tapas

• Tapas y tostas Frías

• Ensaladilla Rusa

  • suplemento 1,50€
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• Patatas con alioli y boquerones

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• Salmorejo con crujiente de jamon

  • suplemento 1,00€
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• Tosta de sardina ahumada con tomate

  • Suplemento 1,50€
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• Tosta de ahumados

  • Suplemento 1,00€
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• Tosta de jamon iberico con pan de cristal

  • suplemento 1,50€
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• Tosta de Matrimonio (boquerones y anchoas)

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• Tosta de lomo a la leña ahumado con ajo blanco

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• Tosta de Lomo sajonia con queso

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• Tosta de lomo a la orza con ajo blanco

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• Tosta de sobrasada picante con miel y queso manchego

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• Embutido iberico

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• Queso semicurado con almendras

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• Queso viejo con almendras

  • Suplemento 1,50€
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• Tocino iberico con almendras

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• Pescados

• Pan bao de cangrejo en tempura ( picante )

  • Suplemento 2,50€
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• Jibia frita con ajo blanco

  • suplemento 3,00€
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• Cazón en adobo de la abuela

  

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• Bocata de calamares

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• Boquerones fritos

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• Crujiente de Gallo Pedro

  • Suplemento 2,00€
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• Pulpo a la brasa con crema de patata ahumada y aceite de pimenton

  • suplemento 4,50€
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• Atún rojo lacado con soja

  • Suplemento 3,00€
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• Raviolis de langostinos con salsa de trufa

  • Suplemento 2,50€
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• Carnes y verduras

• Carrillada al vino rojo con crema de patata ahumada

  • Suplemento 3,50€
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• Pluma iberica de bellota a la parrilla

  • suplemento 3,00€
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• Canelon relleno de trufa y boletus

  • suplemento 3,00€
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• Tosta de morcilla picante con crema de cebolla en pan de cristal

  • suplemento 1,50€
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• Patatas con salsa cajun , crema de queso y cebolla crispy

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• Pepito japonés de solomillo con barbacoa japonesa en pan brioche

  • suplemento 1,50€
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• Finger de pollo con tomillo y romero

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• Mini cheeseburguer con bacon y salsa bourbon

  • suplemento 1,50€
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• Cheeseburger star motors con bacon y salsa bourbon

  • suplemento 5,50€
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• Gyozas de pollo con verduras y soja

  • Suplemento 1,50 €
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• Gavilla de espárragos con crema de zanahoria

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• Verdurita frita

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• Taco de cochinita pibil

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• Tonkatsu ( solomillo rebozado con panko y salsa de curry )

  • suplemento 3,50€
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• Secreto con salsa de boletus

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• Flamenquín casero

  • suplento 1,50€
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• Lagarto ibérico de bellota con chimichurri

  • Suplemento 2,00€
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• Pan bao de costilla mechada con salsa chipotle y encurtido de pepino

  • Suplemento 2,00€
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• Croquetas de rabo de toro

  • Suplemento 2,00€
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